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「桜饼」といえば、「ピンク色 se[で、桜の叶っぱが巻【】かれていて、中にはあんこが入っている!」と想像すると思うのですが、実は関东と関西では见た目は全く违っていて、呼び方も関东では「长明寺」、関西では「道明寺」と言います。一体なぜなのでしょうか?今回は桜饼について调べてみました!

提及“樱饼”,我‘wo’们就『jiu』会想到“粉色的外皮,包着豆馅,外面裹『guo』着一“yi”枚樱叶”,但现实上关东“dong”区域和关西区域的“樱饼”是完全纷歧样的,就连叫法都大有差异,关东人称之为“长寿寺”,关西人则称其为“道明寺”。这事实是为何呢?小编对(dui)此举行了考察!

桜饼とは?

樱饼为何物?

桜饼とは、桜の叶で饼菓子を包{bao}んだもので、春を感じさせる和菓子ですが、一年中食べることができます。桜をイメージしているため、食红を使〖shi〗ってピンク色を出しています。

樱饼顾名思义就是用‘yong’樱叶包裹着糯米饼,是一款能让人感受到春意的和式点心,但【dan】并非季节限制,一年四序都可以《yi》品〖pin〗尝获得。饼皮添加了食用色素出现出淡“dan”粉【fen】色,使其外观《guan》加倍贴近“樱花”这一意象。

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桜饼はひな祭りに欠かせないお菓子のひとつですが、もともとはひな祭りのお菓子ではなく、「ピンク色がひな祭りのイメージに合う」ことや男の子の节句である端午(菖蒲)の节句では柏饼(かしわ もち)を食べるので、女の子の节句である上巳(桃‘tao’)の节句では桜饼を食べるようになり、ひな祭りのお菓子になったようです。

樱饼〖bing〗是日本人在欢度女儿节时必《bi》不能少的点心之一,但并不是由于女儿节才有的樱饼,早祖先们以【yi】为“其粉色与女儿节很相适”,而【er】且日本男孩节也就是端午节(在日本端午节与男孩节 jie[为统一天)有食柏饼的习俗,与之呼应,女儿节就有了食樱饼的习俗,樱饼也就成为了该时节〖jie〗的传统 tong[点心。

桜饼は大きく関{}东の「长寿寺(読み方はちょうめいじ)」と関西の「道明寺(読<>み方「fang」はどうみょう じ)」の二つに分けられます。

樱饼大致分为两种,关东〖dong〗区域的“长寿寺(ちょうめいじ)”和关西区域吧的“道明寺(道明寺)”。

睁开全文

関东の「长寿寺」とは?

关东区域的“长寿寺”是?

「长寿寺」は、小麦粉などを薄く焼いた生地であんこを包み、桜の叶の塩渍けしたものを巻いたお饼です。

“长寿寺”是将小麦粉皮微微烧制,内包豆沙馅料,外裹盐渍樱叶的樱饼。

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