到夏日,天气是越来越热了,许多人的食欲也越来越差了,一些炒菜、炖菜让人以为又热又油腻,看着就不想吃;而凉拌菜的受欢迎水平则直线上升,不仅清新适口,还总给人一种吃了不会胖的感受~
简直,若你吃的是拌黄瓜、拌胡萝卜丝等低热量饮食,真的有助于控制体重,但另有一些凉拌菜不只不能减肥,还可能会让你越吃越胖!




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5大凉拌饮食,让你越吃越长肉


许多食材都可以用来凉拌着吃,而若食材的自己就是高热量的,那就算不放油也照样很可能会让你胖!


1 腐竹、豆腐皮

我们经常会推荐人人平时适当增添点大豆及豆制品,能为身体提供优质卵白,但有些豆制品却是隐藏的“高热量饮食”,好比凉拌腐竹、凉拌豆腐皮,看着清清新爽,但其热量也不容小觑——100g的豆腐皮热量是447大卡,100g的腐竹的热量是457大卡。要知道100g瘦肉也就143大卡~



这两种物质都是经由大豆磨成浆,煮开以后上面的一层皮,凝聚干制形成的豆制品,集结了大量的脂肪,含水量则很少。偶然吃吃是可以的,但经常大量食用,你的体重很可能就会一发不可收拾。


2 花生

有人喜欢醋泡花生、油炸花生做下酒席;有人喜欢在做拌凉菜时加一把花生;另有些人则喜欢拿花生当零食,边看剧边吃,一不小心,满满一盘花生就入肚了……


但花生是可以用来榨油的,含油量可想而知,其热量自然也不低。要是天天吃上一盘,不仅容易发胖,还可能增添高血脂等风险。


每100g花生的热量大约是313大卡,而米饭每百克热量也就116大卡。因此,即便是天天当坚果食用,最好食用10g左右,不要跨越20g。



3 鸡爪

醋泡鸡爪、麻辣鸡爪、泡椒凤爪,也是许多人喜欢的小食,一个接一个,啃得停不下来~


别看鸡爪吃起来没什么肉,还丝毫都不油腻,但热量却很高——一样平常1个鸡爪重约50g,可食用部分为60%,热量约76kcAl。也就是说吃上4个鸡爪(热量是304kcal),就相当于吃了两小碗米饭(约260克)。

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