2020-12-07 23:19 文淇小厨房

手擀面为啥一煮就断?和面时多放一味料,面条爽滑劲道不易断

虽说面食是北方人尤其爱吃的器械,然则面条这种食物,不管是南方人照样北方人,都对其喜好到了极致。而且险些每一个省份,都有其专属面条众人皆知,就好比老北京炸酱面、武汉热干面、兰州牛肉面等等。

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不外要我说更好吃的面条,照样自己做的手擀面。从小时刻更先,妈妈就喜欢自己在家做手擀面,然后下锅煮一煮,劲道又好吃。以至于到现在我都没吃够,怎么吃也吃不腻。

然则换成我自己来做的时刻,却发现手擀面还真不那么好做。虽然看上去都是一样的,然则一下锅煮就会泛起“一煮就断”的征象。

手擀面为啥一煮就断?和面时多放一种调料,面条爽滑劲道不易断 第2张

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3 条回复
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