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原题目:留在成都 幸福过年|成都年夜饭指南来了!中餐、暖锅、老字号…500家企业给你“鲜味保障”

春就地过年,是今年春节最特殊的潮水,其中,“年夜饭吃什么”最受关注。

吃中餐,涮暖锅,照样来点特色小吃?500家成都餐饮企业已经在行动了——

今日(1月28日),成都市商务局公布《2021年成都市春节时代年夜饭及家庭套餐供应门店清单》(以下简称《清单》)(文末扫码二维码可查看),包罗在春节时代推出年夜饭外卖套餐、特色菜品以及优惠促销流动的内陆品牌、特色餐饮门店,共计500家。

其中,春节时代年夜饭及家庭套餐供应门店311家,春节时代特色餐饮供应门店174家,成都市中华老字号餐饮15家。

今年春节,成都版“年夜饭”有什么不一样?从菜单能发现一些差别。

好比,餐厅们都绞尽脑汁,推出了稀奇有特色的菜品套餐——

狮子楼天顺路店推出的年夜饭套餐里,不仅提供了3种差别尺度的“10人尺度餐”,纵然年夜饭只有2人、3人或者6人,也能找到最适合的尺度套餐。

除了传统中餐,你也可以在年夜饭中找到属于自己的“成都味道”。好比,不少暖锅、烧烤餐饮门店就推出了差别人数的套餐。其中,蜀九香暖锅酒楼的“年夜饭”有354元“2~3人餐”和500元的“4~5人餐”,老码头有528元的“合家欢套餐”,供6~8人食用。就连何师烧烤,也推出了有2人餐和4人餐两种差别的菜品套餐,更低只需要99.9元。

15家成都中华老字号餐饮门店也专门稀奇研制了不一样的川味“年夜饭”。

好比,粤香村、伉俪肺片、陈麻婆推出了年夜饭套餐,价钱在400元~2880元不等。一些传统印象中销售小吃的老字号餐饮门店则推出“团圆餐”,钟水饺总店推出了800元10人餐,龙抄手食府推出了1280元起的团圆餐。

钟水饺总店事情人员告诉记者,今年钟水饺的“年夜饭套餐”将以家常中餐为主,也可提供单人小吃套餐,价钱在58元/人。而龙抄手食府推出的年夜饭套餐,将是家常中餐和小吃相结合,价钱在688元、888元和1288元不等。

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成都的“年夜饭”也颇有人情味——记者注意到,今年不少餐饮店提供了配送抵家的服务,或是点单半成品,在家简朴烹饪即可享用。

好比,成都南堂馆餐饮治理有限公司总经理孙燕就透露,考虑到春节时代不少市民都市选择在家聚餐,“餐饮门店可以提供烤鱼架、加热炉、自嗨锅,将菜品送往消费者家中”。

更有人情味的“年夜饭”也离不开外卖小哥们的辛勤支出。

好比,为响应“留在内陆过年”的招呼,美团与成都市各餐饮品牌商户团结打造“春节不打烊”流动,并全力保障在岗骑手数目,通过为骑手提供足够的保暖物资、骑手年夜饭和设置激励奖金,让春节前后的配送事情能正常开展。

阿里巴巴内陆生涯则透露,饿了么平台将启动“年夜饭送抵家”线上大促,同时,预计春节时代半成品年夜饭、年夜饭小份套餐或将成为今年过年大热门,另有商家拟推出“年夜饭豪华单人套餐”,让就地过年也过出仪式感和满足感。

京东同城速配则将面向同城内陆生涯行业商家及个人用户,无论餐饮、茶饮、商超、生鲜,照样蛋糕、鲜花、医药等,都可提供小件、专人直取直送、分钟小时级的高时效、高品质的同城范围内短距离的即时配送服务。

克日,中办、国办印发《关于做好人民群众就地过年服务保障事情的通知》,要求合理有序指导群众就地过年,并做好春节时代的保供稳价、交通出行、货运物流、人为休假、文体休闲、关爱帮扶等各项服务保障事情,让人人能够放心、安心地留在当地过年。1月6日,成都也公布通知,激励来蓉建设者在蓉过节。

成都,天下美食之都,有着千年的美食文化浸蕴,食为介,感受成都美好生涯;食为媒,通报成都都会温情。

“我们将为在蓉过年的建设者们,提供更暖心的成都服务。”成都市商务局相关负责人示意,这份清单背后,是成都为春节年夜饭和节日时代提供的餐饮需求保障,同时,成都餐饮企业还自觉推出了满减、折扣、赠予等特惠促销流动,不仅菜品厚实、价钱优惠,还能保持优质服务和原有味道,让市民在蓉实惠过年。

一个细节是,清单不仅将各餐饮门店根据差别类型和所处区域举行分类,还包含了门店地址、菜品套餐(含价钱优惠)、供应日期、送餐方式以及联系电话等信息,“市民可以方便快捷地根据种别和所在区(市)县,查询相关餐饮门店信息。”

一份“年夜饭”清单,实在,又何尝不是一份舌尖上的成都温度?

红星新闻记者 邓文博 邹悦

编辑 陈怡西

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